鎌田醤油 低塩だし醤油 14本入り(塩分8%) 塩分含有率最低級 [減塩調味料(液体)]
減塩醤油といわれている醤油を調査してみました。
その結果、通常販売されている濃口醤油の塩分含有率は重量比で16%程度。
減塩と呼ばれる醤油は、8%から10%の間にあります。
そのなかで、塩分含有率最小クラスのひとつがこの商品です。
この醤油のメリットは、低塩「だし」醤油といいつつも,
醤油として使用しても問題なく、また、低塩にありがちな、物足りなさを、
醤油の香気と美味でカバーしています。
鎌田醤油 低塩だし醤油 14本入り (塩分8%) 200ml
2013-05-30 14:55
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